Jetzt schon die Vorfreude aufs Fest

Heidelberger Weihnachtsbier 0,3 l                2,50

 

Wildspezialitäten

 

Münsterländer Kartoffelsuppe mit

gebratenen Mettwurstscheiben,

Bacon und Baguette                                      4,80

 

Bunter Salat in Rotweindressing, Birnencarpaccio

und gegrilltes Wildkaninchenrückenfilet Baguette     € 11,90

          

Wildgulasch vom heimischen Wild

mit Waldpilzen, hausgemachten Spätzle

und Apfelmus mit Preiselbeeren                         € 18,80

 

Fasanengeschnetzeltes in Pfifferlingsrahm mit

Gemüsestreifen, Röstinchen und bunte Blattsalate

in French- Dressing                                 € 19,50

 

Zarter Rehbraten in Burgundersoße

mit Apfelrotkohl und kleinen Kartoffelknödeln       € 21,30

 

Rosa gebratenes Hasenrückenfilet auf

Kirsch-Pfeffer-Soße mit Daupfin-Kartoffeln

und bunten Blattsalaten in Vinaigrette               € 22,20 

 

Geschmorte Wildkaninchenkeulen in Rotweinsoße

mit Speckrosenkohl und Herzoginkartoffeln          € 18,90